Вы должны разбить несколько яиц, чтобы сделать омлет, как говорится в поговорке. Если только вы не готовите яйца гениорниса. При весе почти в два килограмма из одного яйца на самом деле сделать несколько омлетов.

Будучи высотой более 2 метров Гениорнис Ньютона был впечатляющей нелетающей птицей, которая бродила по просторам Австралии более 50 тысячи лет назад. Весом в 200 килограмм данная птица могла стать хорошим жаренным блюдом, но судя по всему наших предков привлекали её огромные яйца. И возможно, что любовь наших предшественников к яйцам этих нелетающих птиц могла поставить весь вид на грань вымирания.

Учёные потратили более чем целое столетие на выяснение причины вымирания Австралийской мегафауны, которая включала в себя 450 килограммового кенгуру, 13 метровую ящерицу и почти двухтонного вомбата. В то же время климатические изменения и засухи являются основной гипотезой вымирания, исследователи из Университета Боулдера (штат Колорадо, США) недавно обнаружили более 200 стоянок древних людей по всей Австралии, на месте которых обнаружена жаренная скорлупа яиц гениорнисов. Их выводы, опубликованные в журнале «Nature», подкреплённые амино-кислотным анализом остатков скорлупы яиц, чтобы исключить из выборки лесные и степные пожары, дают повод утверждать, что одним из факторов вымирания гигантских птиц — были наши голодные предки.

Конечно, же употребление человечеством куриных и перепелиных яиц не может поставить на грань вымирания современных куриных, так как они разводятся специально, но увеличивающаяся степень потребления нами продуктов по всему миру никуда не девается. Может быть, нам стоит извлечь урок из истории, о вымирании гигантских нелетающих австралийских птиц — гениорнисов, одной из причин которых были наши предки.